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お知らせ

2017/02/22新商品「二千年の夢から醒めたガルム」
ガルム
二千年の夢から醒めたガルム(魚醤)

ロマン溢れる新商品が登場!スペイン産の最高級ガルム(魚醤)です。

ヴェスヴィオス火山の噴火で滅びたポンペイの街で使われたレシピを再現するため、
そのルーツを持つスペイン・アンダルシアのグルメソースの名工「エルマフエロ」と
同じくアンダルシアの名門、カディス大学がタッグを組んで共同研究・開発。


ふわりと香るハーブとスパイス、ほのかな魚の芳香。
一般的な魚醤のイメージを覆す味わい・香りに驚かされます。
肉、魚料理はもちろん、臭みがないのでパスタやお野菜にも。
この一滴が素材の味をぐっと引き出し、お料理を極上のひと皿に仕上げます。