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CUCA ヤリイカのイカスミ漬け缶詰

  • 中にもイカスミと身がぎっしり!

  • 輪切りにしてブラックオリーブを詰めたピンチョス。

  • オリーブオイル、ニンニクと炒めてパスタに絡めると絶品!
    レモンもよく合います。

CUCA ヤリイカのイカスミ漬け缶詰

ガリシアの海の幸を詰め込んだ、スペインが誇る高級グルメ缶詰。

ガリシア海で獲れた新鮮なヤリイカを、こくのあるイカスミごと、玉ねぎやトマト・スパイスと絡めました。たっぷりと身が詰まったヤリイカに、イカスミのうまみがぎゅっと詰まっています。
お酒が進む味で、おつまみにぴったり。
缶を開けてそのままお召し上がりいただいても、お料理の材料にも。


ごろっとしたヤリイカの身と、旨味の詰まったイカスミ。
 
■原材料名…ヤリイカ、植物油、玉ねぎ、トマト、イカスミ、チョウジ、クミン、ナツメグ、パプリカ、黒コショウ、塩 
■保存方法…直射日光を避け涼しい所で保存して下さい

<おすすめの食べ方>
・缶から開けてそのままワインやビールのおつまみに。
・バゲットに乗せ、爪楊枝でさしてお手軽ピンチョス。
・イカスミごとパスタに絡めたり、ご飯と煮込んでイカスミリゾットに。
イカスミのこくのある旨味と、食べごたえのあるイカで大満足の一品に。

 

CUCA クカ
 
カットしたイカの身が詰まった、イカのイカスミ漬け缶詰もあります。
リゾットやパスタの具にはこちらの方が使いやすいかもしれません。

スペインはグルメ缶詰文化が盛んで、conservas(缶詰)コーナーの充実度は日本の比になりません。スーパーマーケットやグルメショップを覗いてみると、所狭しと多種多様な缶詰が並びます。
中でも「グルメ缶詰」と呼ばれる紙箱入りのものは高品質・高級で、最も高いもので1万円を超えるほど!スペインのグルメ缶詰は単なる保存食ではなく、各メーカーが競い合う食文化のひとつなのです。

スペインの食といえば立ち飲みバルですが、ここでも質の高い缶詰が使われています。タパスと呼ばれる小皿料理や、爪楊枝で止めてある一口サイズのおつまみ・ピンチョスをビールやワインとともに立ち飲みスタイルでつまみます。そのレベルの高いこと!

スペインのグルメ缶詰の中でも高品質で味が良いことで知られているのが、
北西部ガリシア産のブランド「CUCA」。
ガリシア近海で獲れる新鮮な魚介類を使用し、ナチュラルな原料のみで作った無添加グルメ缶詰です。

輸入缶詰にありがちな慣れない調味料の味や缶詰臭さが一切なく、
新鮮な魚介をシンプルなレシピで調理して詰め込んでいるので、誰が食べてもおいしい。スペイン缶詰のレベルの高さが伺えます。

クラシカルでおしゃれな紙箱入りなので、手土産にもぴったり。
お酒好きやグルメが集まるパーティでも、すぐに食べられる気の利いたおつまみに。
原産地 : スペイン
製造元 : CUCA
価格 : 円(税込)
内容量:115g
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