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アレマニー ハニートゥロン

  • アーモンドの女王、マルコナを贅沢に使用。
     

  • こだわりのスペイン産はちみつが香ります。
     

  • 一人分サイズが美しいゴールド箱に、ギフトにも。

アレマニー ハニートゥロン

素朴でやさしいスペインのお菓子。
香ばしくザクッとして、ほろほろほどける。
たっぷりのアーモンドとはちみつがふわりと香ります。



スペインの伝統的かつ定番のお菓子といえば「トゥロン」です。

たっぷりのアーモンドをはちみつや砂糖と練り合わせ、卵白と固めたシンプルなお菓子。クリスマスには全てのスペイン人が食べるといわれるほど、その素朴な味わいが古くから愛されています。

日本でもスペイン通の方にはとても人気がありますが、まだまだ国内では手に入りづらい知られざる銘菓です。

ザクッと噛みしめるとアーモンドの香ばしさが口の中いっぱいに広がります。メレンゲ部分ははちみつの風味がふわりと香り、上品な甘さが溶け出す。ほろほろとほどけていく、いわゆるヌガーの概念を変える食感。

甘すぎず、歯につかない軽い食感でとても食べやすく、一度口にするとやみつきになります。





 

バルセロナの老舗トゥロンメーカー、Alemany社。

1800年代後半に同社のムンデータ夫人が開いた砂糖・はちみつを使ったお菓子の店をルーツとしています。

上質なアーモンドを使った夫人のトゥロンが町の評判となり、そのおいしさに次第に他の地域でも広まっていきました。今ではバルセロナを中心としたトゥロンのトップメーカーの一つです。
そのおいしさは折り紙付き!
ナチュラルで良質な材料のみを使用し、伝統的な製法で丁寧に作られています。
 

Alemanyのトゥロンはアーモンドの女王と呼ばれる最高級のマルコナアーモンドをたっぷりと使用。

なんとトゥロン全体の70%がマルコナアーモンドでできています!

ぎっしり詰まったマルコナアーモンドの香ばしさ、味わいを最大限に引き出しているお菓子なのです。
 

こちらのハニートゥロン、はちみつにもこだわりが。

生産者から直接買い付けたスペイン産のはちみつのみを使用。

トゥロンだけではなく、良質なはちみつを販売しているAlemany社ならではの自然な甘みが生かされています。


 

■原材料名…アーモンド(70%)、蜂蜜、砂糖、低温殺菌卵白、ウエハース(ポテトスターチ、オリーブオイル)
■保存方法…高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
原産地 : スペイン
製造元 : Alemany
価格 : 648円(税込)
内容量:40g
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