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お試しシュリンプ&フィッシュブイヨン(12個)

パエリアやソースに大活躍、珍しいエビと魚のブイヨン。
気軽にお試しできる12個セットが登場です。


日本ではまず見かけないエビと魚のブイヨンですが、スペインでは魚介のパエリアやスープ作りに欠かせない存在です。

ぎゅっと詰まった魚介の旨味で、お料理がぐっと奥深い風味に。
ご家庭でのスペイン料理を本格的に仕上げるのはもちろん、自然な風味なのでその他の欧風料理や和食などにも大活躍。
 
■原材料名…塩、コーンスターチ、グルタミン酸ソーダ、砂糖、ヤシ油、大豆タンパク、酵母エキス、乾燥エビ、エビアロマ、乾燥フィッシュ、フィッシュアロマ、野菜(玉ねぎ、パセリ、にんにく、ニンジン)、ウコン、エビ
※グルテン、乳の混入の可能性あり
■保存方法…直射日光を避け冷暗所にて保存


<ブイヨンの使い方>
水1リットルに対してキューブ2個の分量で、スペイン料理に使われる伝統的なスープベースができます。
※上記はスペインでの一般的な濃さですが、味付けが濃い場合は薄めてお使いください。800mlに対してキューブ1個が目安です。

●エビのパエリア
エビのパエリア
1. 魚介類、野菜を炒める
2. 鍋の中でエビのブイヨンを湯に溶かし、スープベースを作る
3. 米と炒めた具を鍋に入れ、中火で炊きあがりまで煮る


●エビのスープパスタ
エビのスープパスタ
1. 鍋で野菜を炒める
2. エビブイヨンのスープベースを加える
3. 下処理したアサリを加え、この時に1キューブ(目安)ブイヨンを追加する
4. むきエビと麺(パスタ)を加え、お好みの茹で加減まで煮る


 
●マルミタコ(スペイン北部のかつおの煮込み)
マルミタコ
1. 玉ねぎ、トマト、ジャガイモ、緑ピーマンなどの野菜を鍋で炒める
2. 鍋にフィッシュブイヨンのスープベースを入れる
3. オリーブオイルでソテーしたかつお、赤ピーマンのピューレを入れる
4. 野菜がやわらかくなるまで煮込み、火を消して15分ほど置いて味をなじませる
必ずお読みください(ラッピング)
原産地 : スペイン
製造元 : Calnort
価格 : 円(税込)
内容量:12個
数量
 

※ラッピングご希望の方は必ずお読みください


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