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スペイン産キャラメルアーモンド

  • カリッサクッとして、キャラメルの香ばしさがジュワッ
     

  • ポンと置いておくだけでかわいい瓶にも注目。
     

スペイン産キャラメルアーモンド

一番おいしいキャラメルアーモンドは、スペインにあります。


カリッ、サクッとした弾けるような軽い歯ざわりに、コクのあるキャラメルの甘みがふんわり。噛みしめると、香ばしいローストアーモンドのうまみがジュワッと口いっぱいに広がります。

キャラメルアーモンドは、元々は「ガラピニャーダ(garrapiñada)」と呼ばれる、アンダルシア地方の伝統的なお菓子です。
アンダルシア名物であるアーモンドに溶かしたキャラメル(砂糖)や、はちみつを絡めてカリッとするまで炒ります。

陽気なセニョールが街角の屋台でアツアツを売っていたりします。
特に「白い村」ミハスのガラピニャーダは有名です。
 

アーモンドはスペイン産の「ラルゲタ種」を使用しています。
スペインではマルコナ種と並ぶ高級品種です。

カタルーニャ州の在来種であり、カリフォルニア産など大量生産されたアーモンドとはまったくの別物。ナッツ本来の滋味と香りが存分に楽しめる希少な品種です。

コクがあって甘みが感じられる良質のアーモンドオイルをたっぷり含んでいます。
 

原料は「アーモンドと砂糖」のみと、レシピがとてもシンプル。
保存料・着色料など添加物を使っていないので、加工ナッツ特有のえぐみが一切なく、まるで屋台で食べるガラピニャーダのような絶品です。
 

■原材料名…ラルゲタ・アーモンド、砂糖
■保存方法…直射日光を避け、乾燥した場所で保管してください

元々はプロ向け食材として高級バーやレストランのアペリティフとして提供されていたのですが、ご要望が多いためおしゃれな瓶入りを輸入し始めました。

とっておきのおつまみに、おやつにどうぞ。
スタイリッシュな瓶入りで、グルメな方へのギフトにも喜んでいただけます。

アーモンドは塩でしょ…!という方には、トースト塩アーモンドもあります。こちらも絶品です!
 
必ずお読みください(ラッピング)
原産地 : スペイン
製造元 : FDS
価格 : 円(税込)
内容量:100g
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スペイン産アーモンド

【業務用】スペイン産キャラメルアーモンド 1kg

【業務用】スペイン産キャラメルアーモンド 1kg

内容量:1000g(1kg)

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スペイン産 殻付きトーストアーモンド 3kg

スペイン産 殻付きトーストアーモンド 3kg

内容量: 3kg

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スペイン産トースト塩アーモンド

スペイン産トースト塩アーモンド

内容量:100g

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